过期食品罚款3000元吗

过期食品不一定罚款3000元。依据《食品安全法》，销售或生产过期食品的罚款标准依据货值及情节严重程度而定，最高可处二十倍货值罚款或吊销许可证，未及时处理可能面临严重法律后果。
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处理过期食品常见方式为没收违法所得并罚款。选择处理方式需根据货值金额及违法情节决定，轻微者可能仅没收违法所得，严重者则面临高额罚款甚至吊销许可证。
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过期食品处理视情况定。具体操作：1. 销售过期食品，需没收违法所得，并支付十倍价款赔偿金；2. 生产过期食品，货值不足万元罚款五至十万，货值超万元罚款十倍至二十倍；3. 情节严重者，除罚款外还可能吊销许可证。