公司对于未完成的指定任务进行罚款，这种做法

公司完不成任务罚款不合法。依据《工资支付暂行规定》，只有行政执法机关才可罚款，公司无权罚款。若公司违法罚款，可能影响员工权益，造成劳动关系紧张，甚至引发法律纠纷。
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公司不能罚款。处理方式：1.劳动合同约定，员工未完成任务可发最低工资；2.要求员工赔偿因未完成任务造成的损失，需确保损失可证明且与员工直接相关；3.如公司违法罚款，员工可申请劳动仲裁维权，劳动行政部门将介入处理。
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公司对于未完成任务常采用扣工资或要求赔偿损失处理。选择时应考虑劳动合同约定及员工过错程度，确保合法合规，避免法律风险。扣工资需依据劳动合同，赔偿损失需证明损失与员工过错直接相关。